FuMiの記事一覧
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プジョーのペッパーミル
詳細を見るハーブやスパイスに縁遠くても、誰もが胡椒は使っている… 多くの人にとって、胡椒って最も身近なスパイスかもしれませんね。 しばらく前からカルディで購入…
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ガスコンロ修理ではじめて知ったこと
詳細を見る我が家は三つ口コンロですが、数週間前から左手のコンロが点火不良になりました… まったく点火しないわけでもなく…時々調子が良くなるみたいな具合だったので、なんとなく騙し騙し使っ…
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フレッシュなハーブ
詳細を見る今までバジルやローズマリーなどのいわゆるハーブは、ドライのものをイメージしてましたが、料理教室で初めて生のハーブを使うことに。 フレッシュなハーブを使うと当然香りもよく自然に…
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セロリご飯
詳細を見る最近やっとセロリを買うようになったものの、料理のレパートリーが少なすぎて使い切ることが難しく無駄にすることもしばしば… そんな時、大手レシピサイトの料理教室で出会った「セロリ…
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パークハイアットでバースデーランチ
詳細を見る私か友人のどちらが先かは忘れてしまいましたが、一方が誕生日でご馳走してもらったのがきっかけで、もう一方の誕生日にお返しのご馳走して…を繰り返し、おそらく今年で1…
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バーバリーのケープ展へ
詳細を見るバーバリーといえばトレンチコートかチェックのマフラー。 でも、やはりハイブランドなんですねっと唸らせるバーバリーのケープ展に行ってきました♪ &nb…
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2回目はベシャメルソースを手作りで
詳細を見る初めて料理教室の門をたたいてから3ヶ月後に2回目レッスンを受けました。単発レッスンのため、月1回ペースで予約したかったのですが、全然予約が取れなくて…ようやく取れたのが「鶏のホワイ…
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セロリの思い出
詳細を見る買ったことない野菜の一つにセロリがありました。 セロリの葉っぱがはみ出しているスーパーの袋を持った人を見かけると「さぞかしおしゃれな生活をされているのでしょうね」と内心つぶやいて…
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習った料理を再現しようとして失敗し学ぶ
詳細を見る「料理を習ったら、自宅でちゃんと作れるようになりたい」というのが前提だったので、すぐに初めて習ったカチャトーラ(鶏肉のトマト煮込み)を作ってみることにしました。 …で、あえな…
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初めての料理教室でカチャトーラを作る
詳細を見る初めて料理教室に行ったのは、ちょうど一年前のこと。 その時のメニューはカチャトーラ(鶏肉のトマト煮込み)でした。 かなり昔に勝負料理がカチャトーラという知人から「この料理は…