カテゴリー：食にまつわる関連
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料理本に思うこと
詳細を見る最近は本当におしゃれな料理本が多いなと思う。って昔から料理本に興味があったわけではないので、だだの主観ですが。 どちらかというと作るためというより見るためみたいな本の方が好き…
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料理教室という習い事
詳細を見る料理教室という響き自体あまり好きになれないイメージもあって、自分とは縁のないところだと思ってました。 花嫁修業とか…とってつけた感のある習い事…または英会話教室と似た類いで、…
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電子レンジとテレビのない生活
詳細を見るミニマリストではありませんが、家に電子レンジとテレビがありません。 昔は持っていたけれども必要ないため今は持っていないという感じ。 （ちなみに圧力鍋でご飯を炊くので、炊…
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お熱いのがお好き
詳細を見る料理は熱々が一番と思っています… その流れで、お茶もアツアツでっとついついグラグラに沸かしたお湯で、コーヒーやお茶を淹れてしまう…だって、冷めると美味しくないしっ、淹れている…
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料理下手のワケ
詳細を見る美味しい料理の重要ポイントって、旨味（いわゆるダシとかですね）とか味つけ（塩っけですね）とか言われますよね。 もし、旨味とか味つけを攻略できたら料理上手になれるかもっ！と思っ…
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料理好き
詳細を見る料理が上手か下手かよりも好きか嫌いかの方がずっと大切なことかもしれません。 料理だけでなく、ほぼすべてのことに当てはまることかもしれませんが…何であれ続けれることが上達への鍵…
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圧力鍋が好きなわけ
詳細を見る時短で節約できるとかお肉がホロホロになるとか、メリットがいろいろ語られている圧力鍋ですが…なんとなく使い勝手が悪そうとか、爆発するかも的な危ないイメージもありますよね。 コン…
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圧力鍋で玄米を炊けるようになるまでのはなし
詳細を見る玄米食にトライして一番良かったことは、圧力鍋を使うきっかけになったことだと思う。（玄米は続けることを断念してしまったけど…） 一生使うことなどないと思っていた圧力鍋ですが、今…
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玄米は身体に良いのか悪いのか…
詳細を見る玄米って、健康に良さそうだけど、今ひとつ美味しくないっていう印象。実際は、違っていました。 まず、個々の味覚や炊き方にもよると思いますが、『玄米ごはんは、すごく美味しい』です…
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１０日間、玄米断食してみました。
詳細を見るノロウイルスによりデトックス後の心地よさを知ったため、断食をしてみることに。(5年前の話です） もともと新陳代謝がよく、食べないとすぐにゲッソリしてしまうので、何も食べないの…