『コトラボ』って？レモンケーキのレッスンを受けてみた
阿佐ヶ谷に「コトラボ」というレッスンスタジオがあるのを知りました。
オレンジページが主催しているライフスタイルと料理のスクールだそうです。
オープンは２０１７年夏頃らしいので、まだ新しいスクールですね。
さすが大手が主催するスクールだけあって、ウェブでレッスンのスケジュールや詳細、申し込みができるシステムが確立されています。
レッスンは単発なので気軽に申込めます。
『懐かしのレモンケーキ』というレッスンに惹かれて受講してみることに。（レモン好きなので、一度作ってみたかったんです）
「阿佐ヶ谷」という街自体がお初めてだったので、行って見るまですべてが未知でした。
…が、迷うことなく『コトラボ』発見。
阿佐ヶ谷駅から徒歩一分という恵まれた立地だけでなく、コトラボが入っている「ビーンズ阿佐ヶ谷」というテナントビル自体が新しく綺麗です。
しかし…ちょっとひいてしまいました…というのも、スケルトン使用で外の通りから丸見えのキッチンだったんです。
この感じ…大手料理教室でよく見かけたりしてましたが、中にいたら落ち着かなそうだな〜といつも思っていたのに、実際に体験することになるとは…とちょっと気後れしつつも、新しく綺麗なのはありがたい。
今回はコトラボの専任講師の方が担当されるレッスンで、先生１名、アシスタント１名、受付スタッフ１名いらっしゃいました。
レッスンの定員は８名で、先生の実演と１人ずつの実習というスタイル（ベストなシステムです）
受付を済ませ、ロッカーに荷物を入れてキッチンへ。
動画はNG、写真はOKとのこと。（受付で確認しておきました）
しかし…誰もスマホすら出していないため、なんとなく写真を撮るタイミングを逃し、結局工程は何も撮らず…
後から振り返って写真がないと自宅で再現しずらいんですよね…思い出すキッカケがないというか…
そんなワケで、家では一度もトライしていません。。。( ￣▽￣)
レモンの型も持っていないというのもある…(;^_^A
最後の試食になってやっとスマホでパシャリ。
うーむ、アイシングが微妙すぎますね…
アシスタントの方が入れてくれたコーヒーはとても美味しかったです。
１人１台６ヶ作り、うち１つを試食、残り５ヶをラッピング。
ラッピングの袋がレモンケーキ用で「おっ！(*ﾟ∀ﾟ*)」と思ったのですが、アイシングが溶けてちょっと残念な感じに。。。(無念っ)
最後はノベルティのメジャー（オーブンの形をしている）とキットカットを頂きました〜♪（さすが大手です）
今回受講した私を含めた８名とも「コトラボ」のレッスンは「お初めて」だったようです。
なので、作業途中に写真を撮る方がいなかったのかも…
レッスンがはじまってまだ半年ということで、まだまだ新規の方が多いのかもしれません。
お隣の方は阿佐ヶ谷在住で、いつもこのスタジオの前を通られて「楽しそうだな〜」と思って申し込まれたそうです。
まさに「スケルトン効果」ですね〜
総括すると…今まで受講したレッスンの中では、見た目が今ひとつ華のない仕上りではありますが…(;^_^A
お味は定番な美味しさ、レッスンの雰囲気も良い感じだったので十分満足でした。
満足度にはコスパの良さもあるのかもしれません。
今回のレッスン3,800円税込でした！(‘∀‘ )
設備の良さと定員8名で１人ずつ実習ができるのはお得感がありました～
「コトラボ」は有名なお料理研究家や人気店のシェフを招いたレッスンを多く企画しているそうです。
気になるレッスンがあれば、また来てみたいと思うのでした。
