アーカイブ:2018年 1月
-
秋にリンゴタルトを習い、作る
詳細を見る季節にかかわらずどんな食材もスーパーで手に入るご時世ではありますが、 それでも旬の食材が目につくので、 料理をするようになって「季節感のある生活」に近づけたような気がし…
-
「包丁トレーニング」ってどんなレッスン?
詳細を見る水島弘史先生の料理教室には「包丁トレーニング」というレッスンがあります。 (水島先生の料理教室についてはコチラの記事で) 低速加熱や塩加減と同じくら…
-
長毛と短毛の猫を両方飼ってみた感想
詳細を見る長毛種の猫と短毛種の猫。 それぞれ実際飼ってみないとわからないことがチラホラありました。 ●長毛種の猫(チンチラ) 長毛種に憧れていた…